Paesaggio naturale e culturale: i pascoli alpini nei Carpazi meridionali

Râu Sadului si trova a 35 km a sud-ovest di Sibiu, alla fine della Valle di Sadu, nei Carpazi meridionali, all’incrocio tra i Monti Cindrel e i Monti Lotru. Comprende quattro zone distinte, a seconda dell’altitudine e del loro ruolo nell’allevamento.

La cultura locale ha due componenti principali che ancora oggi caratterizzano la vita degli abitanti: la transumanza e la cultura del legno. L’intero patrimonio culturale locale e le attività tradizionali sono strettamente legate alla pastorizia e alla lavorazione del legno.

La transumanza serve, da un lato, a fornire la migliore alimentazione alle pecore e, dall’altro, a preservare il paesaggio culturale conservando i pascoli di montagna.

L’allevamento porta reddito agli abitanti del luogo attraverso la vendita delle specialità casearie locali, in particolare la Telemea e il Caș, da cui si ricava il formaggio di montagna.

La cultura del legno è evidente in tutto ciò che riguarda il patrimonio edilizio: case di tronchi con decorazioni tipiche come intagli, verande e recinzioni, capanne di fieno, malghe e strumenti di lavoro della gente del posto.

Testo e immagini:
Cristian Cismaru (DE/ENG/RO) – Tel. +40 (0)722 396 755
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