“スローフード＆グルメハブ”｜2023年を振り返る

“Artisan Market – Slow Food & Gourmet Hub “は、スローフード・インターナショナルのアースマーケットのコンセプトに触発され、2023年から3回の開催で7,000人以上の来場者を集めた。また、この見本市は、ルーマニアで初めてリサイクル素材を重視した見本市のひとつでもある。これは、環境責任に対する地域社会のコミットメントにも沿ったものである。

出展者の声

「ここ数年、ブカレストで開催される見本市を何度も訪れていますが、今回の見本市は断トツで最高でした。協力とつながりができたのは素晴らしいことです。関係者の皆さん、おめでとうございます」（Melinis-生果実蜂蜜生産者）

「ブザウ、そしてブザウ以外の地域にとっても、革新的で真の成功でした」（One Beer later – クラフトビール生産者）

また、スローフード＆グルメハブを訪れた人々にとっても、特別な体験となった。

来場者の声

「一流の雰囲気！主催イベントについてもっと知りたい。”

「おめでとう！ブザウの中心部にはサオルマ、串焼きヴァタ、クルトス・カラックスがありますが、空気が澄み、世界がもっと穏やかな山の方にも、このような美食のオアシスがあります。”

“とても素敵だと思う。オリジナリティがあり、本格的で、緑が多い。十分なスペースがあり、控えめだ。ブザウでは今までになかった新しいものがあり、”絶妙 “という言葉がぴったりだと思う。

「素晴らしい経験だった！質の高い料理、素晴らしいプレイリスト、素晴らしい人々、そして素晴らしい地元の生産者たち。次回のイベントもお見逃しなく

“今日行ったのですが、シックでボヘミアンな会場と美味しい料理にとても驚きました。カティーナのクレイジークリームのチーズケーキも食べました。それと、チャーリー・オトリーに会えたのも嬉しかった……遠くからだったけど……サヴロス！”

詳細はこちら： Slow Food Buzau