Az elmúlt hétvégén három borászatot látogattunk meg Drăgășani-ban!
8 november 2023
Egyedülálló természet és kajakozás Romániában | Duna-delta
11 november 2023
Egyszer Zoodtban és vissza | Egy változatos kirándulási célpont a Mărginime-ban
Hogyan hozható össze a sör, az elektromosság, a kultúrtörténet és a pisztráng? Egy egynapos kirándulás Nagyszebenből meg meri kísérelni a szokatlan fúziót: az útvonal a Heltauerstraße/Calea Cisnădiei mentén vezet Heltau/Cisnădie falun keresztül a messziről látható erődtemplommal Zoodt/Sadu faluba. Az út mentén található a “Tocile” nyaralótelep, amely 1989-ben, a romániai kommunizmus bukása után épült, valamint az új szádi sörfőzde, ahol az utóbbi években újraindult a hagyományos “Bere Sadu” sör gyártása. Románia első múzeuma egy villanytelepen és egy pisztrángtenyészet is felfedezhető az út mentén.
Első megálló: Zoodt a Zibins és a Lauterbach-hegység között. A Nagyszebentől délre fekvő falu kicsinek és feltűnésmentesnek tűnik. Festőien fekszik az azonos nevű folyó partján a “Mărginime”, Nagyszeben “peremvidékén”, ahol fekvésének köszönhetően mindig is virágzott a juhtenyésztés, a kézművesség és a kereskedelem. Első pillantásra kevés emlékeztet az itt született híres személyiségek történetére.
De minderről semmit sem tudunk, amikor július 12-én tele várakozással állunk a 199-es számmal ellátott kapu előtt – tulajdonképpen csak egy nyaralási kirándulás, de mert szóltak és szóltak nekünk, fényképezőgéppel és tudósítói felszereléssel. Nyikorogva nyílik a kapu. Egy lelket sem látni, csak virágokkal szegélyezett ösvények és szelíd dombokra emelkedő falépcsők. Fából és erdélyi kék színű, díszes épületek fészkelik be magukat a rózsabokrokkal tarkított lejtőre. Egy rusztikus lépcső tetején egy mázas pajta áll, amely spontán “Wow!” -ot vált ki. Miféle világba érkeztünk ide? – És a világ végén.
A román kultúrtörténet bölcsője
A faluban sétálva táblák és táblák mutatnak rá a falu híres fiaira: Ioan Inocențiu Micu-Klein, a görög katolikus egyház püspöke egész életében ellenezte a román parasztok jobbágyságát, és harcolt az erdélyi románok társadalmi és politikai egyenlőségéért. Emiatt végül kiesett Mária Terézia kegyeiből, és száműzték Erdélyből. Unokaöccse, Samuil Micu-Klein az “Erdélyi Iskola”/”Școala Ardeleană” egyik képviselője volt: a 18. század második felének román kulturális mozgalma a Rómával egyesült görög katolikus egyházból indult ki. Az “iskola” a felvilágosodás eszméit képviselte és az erdélyi románok jogaiért küzdött. Tagjai elsőként írták le a román nyelv latinhoz való közelségét. A román nyelv első nyelvtana is Samuil Micu-Klein nevéhez fűződik. A csoport közvetlen kapcsolatot teremtett a románok ősei és a rómaiak között, és ezzel megteremtette a román nemzeti identitás alapjait. Ioan Piuariu Molnar szemész szintén Zoodtban született, és az erdélyi iskola kontextusába tartozik.
Az utazás folytatódik. Útközben a Zoodt-völgyben a Prejba-hegy hagyományos megmászása is megtörténik. A “Zum Grünen Tisch”/”Pensiunea Masa Verde” vendégház még mindig jó hely az éjszakázásra. A Lauterbach-hegységbe innen lehet túrázni.
A régió hagyományai: “Bere Sadu”
A régi szádi sörfőzde romjai ma is megtalálhatók Zoodtban. A gyárat egy erdélyi szász alapította a 20. század elején. A sört 2000-ig gyártották, utána a termelés megszűnt.
Egy nagyszebeni kisvállalkozó 2019-ben újraindította a termelést. Ő alapított egy kis sörmanufaktúrát, amelynek azóta is van világos és sötét sör a kínálatában. A sör előállításához a régióból származó vizet használnak – a palackok a bajorországi Mallersdorf kolostori sörfőzdéből származnak, és környezetbarát betétes palackként újrahasznosítják őket.
Mint száz évvel ezelőtt – a Villamossági Múzeum
Következő állomás: a “Sigmund Dachler”/”Muzeul Energetic Sadu I” múzeum. Dr. Carl Wolff közgazdász, bankigazgató és publicista kezdeményezésére 1895-ben készültek el a villamosenergia-termelés tervei. Az erőművet Oskar von Miller müncheni mérnök valósította meg. Nevét az első romániai vízerőmű első vezetőjéről kapta, amelynek építése 1895-ben kezdődött. Zoodt I., az első erőmű alig egy évvel később kezdte meg működését, és Zoodtot, Heltaut és Nagyszeben városát látta el árammal. Az erőmű 1904/05-ös üzembe helyezése lehetővé tette Carl Wolff egy másik projektjének megvalósítását: Nagyszebenben közlekedett az első elektromos villamos.
A múzeum homlokzata a régi figyelmeztető táblákkal első pillantásra nem tűnik hívogatónak: Ha valaki meg szeretné látogatni, a múzeum honlapján megadott telefonszámot kell hívnia. Azonnal kinyitják az ajtókat, és ingyenes tárlatvezetés is jár hozzá. A belépés ingyenes.
Az első emeleti gépteremben találhatók az 1901-ből származó, 1925/26-ban háromfázisú áramra korszerűsített történelmi generátorok, amelyek ma is működnek, és az elektromos hálózat ellátását segítik. Az impozáns csarnokban hatalmas szerszámok lógnak, amelyekkel még ma is karbantartják a régi gépeket.
A második emeleten, ahol a Zoodt I. dolgozói dolgoztak és aludtak, mindent megtudhat az erőmű történetéről egészen a második világháború idejéig. A működési folyamatok felépítését, a két világháború közötti időszak dolgozóinak szervezetét és a Sadu V. vízerőmű létrehozását is dokumentálják. Műszerek, gépek és dokumentumok segítségével elmerülhetünk az elektromosság különböző alkalmazásaiban a 19. század végétől a 20. század közepéig.
Friss hegyi levegő a zöld völgyben
Harmadik megálló: A főút a Zoodt folyó mentén vezet a Tatu Sadu pisztrángtelepig. Ez 2020-ban nyitotta meg kapuit. A közvetlenül a Lauterbach-hegység/Munții Lotrului mellett, a Plaiu-völgyben/Valea Plaiului-ban található, nagy parkolóval felszerelt hely ideális lehetőséget kínál egy nyugodt hangulatú ebédre. A hegyoldalba épített többszintes terasz, az úgynevezett “esplanade”, napellenzővel fedett. Tágas szabadtéri területet kínál a vendégeknek. Három szinten kialakított, a terasz minden szintjén hét “ételállomásról” lehet különböző ételeket rendelni: A legalsó szinten kávékülönlegességek, limonádék és desszertek, középen a húsételek, pizzák és hamburgerek – pisztrángos pizza és halburger is szerepel az étlapon. A legfelső szint az áhított halételeké. Fizetni csak kártyával lehet. A terasz különböző szintjein végignézhetjük az ételek elkészítését. A beltéri rész egy igényesen kialakított bárral szintén elidőzésre invitál. A teraszról a halgazdaság medencéire és a Lauterbach-hegységre nyílik kilátás – a Prejba is látható innen.
A tágas területen nemcsak a halétterem található, hanem számos egyéb tevékenység is: egy mesterséges medencében saját maga horgászhat, egy másik mini-tavon pedig pedálhajózhat. A gyermekek számára egy nagy játszótér is rendelkezésre áll, labirintussal és kalózhajóval, valamint különböző sport- és játékeszközökkel, amelyek a helyszínen vannak elhelyezve. Tizenegy medencében különböző pisztráng-, tokhal- és pontyfajokat tenyésztenek. A főszezonban hétvégenként a “Bere Sadu” sör kóstolását és koncerteket szerveznek. A szabadidőközpontban kínált sokféle tevékenységnek köszönhetően a szabadidőközpont nyáron tökéletes hétvégi célpont a gyermekes családok számára.
ADZ | Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien
Szöveg és képek: Aurelia Brecht
